江西婺酒酒業(yè)有限公司，傳承婺源縣國(guó)營(yíng)珍珠山綜合墾殖場(chǎng)酒廠百年歷史文化，是省級(jí)釀酒骨干企業(yè)。
地處中國(guó)最美的鄉(xiāng)村--婺源，總投資1.2億元。占地面積50畝，總建筑面積3.4萬(wàn)平方米，具有年產(chǎn)清醬特香型原酒1000噸，儲(chǔ)酒能力近10000噸的規(guī)模。是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售白酒、其他酒（配制酒）的區(qū)域龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有員工103人，其中高級(jí)工程師、高級(jí)釀酒師3人，國(guó)家一級(jí)品酒委員3人，省級(jí)評(píng)酒委員3人，中級(jí)以上技術(shù)職稱人員10人，大學(xué)以上學(xué)歷管理人員26人。
先后獲得了國(guó)家“守合同重信用”企業(yè)、“江西老字號(hào)”、“中南地區(qū)六省一市白酒檢評(píng)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”、“江西省消費(fèi)者信得過(guò)單位”、“全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀食品企業(yè)”等榮譽(yù)。
婺酒酒業(yè)致力于科技創(chuàng)新，在中國(guó)白酒泰斗梁邦昌老師的指導(dǎo)和王立新董事長(zhǎng)的率領(lǐng)下，組織發(fā)酵研究所專家團(tuán)隊(duì)共同開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)清醬特香型白酒。團(tuán)隊(duì)利用多香融合釀造技術(shù)，使產(chǎn)品兼具“汾酒”的清雅風(fēng)韻、“茅臺(tái)”的細(xì)膩芬芳，以及“特香型”白酒的濃郁綿長(zhǎng)，集清香、醬香、特香于一身，諸味協(xié)調(diào)的特點(diǎn)。白酒業(yè)界專家給予了“花香、果香、醬香、特香，馥合幽雅，入口豐滿，有層次，清、醬、特香融合諧調(diào)，依次紛呈，清雅甘潤(rùn)，陳香怡人，醇厚爽凈，空杯留香，綿長(zhǎng)舒適，具一口三香典型風(fēng)格”的高度評(píng)價(jià)，受到廣大消費(fèi)者青睞。
公司堅(jiān)持走生態(tài)工業(yè)旅游之路，傾力打造集研發(fā)釀造、全景體驗(yàn)、品牌傳播、旅游購(gòu)物為一體的工業(yè)旅游新品牌，實(shí)現(xiàn)了全市白酒行業(yè)第一的產(chǎn)能，力爭(zhēng)為建設(shè)最美婺源做出新的更大貢獻(xiàn)。
江西財(cái)經(jīng)大學(xué)EMBA總裁26班學(xué)員——王立新
江西婺酒酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
江西婺源紅酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
江西省優(yōu)秀廠長(zhǎng)
江西省婺源縣政協(xié)常委
江西省婺源縣工商聯(lián)副主席
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“婺牌老酒釀造技藝”的縣級(jí)代表性傳承人
長(zhǎng)期致力于中國(guó)白酒生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用，勇于拼搏、敢于創(chuàng)新，在中國(guó)白酒事業(yè)的傳承與創(chuàng)新發(fā)展道路上走出了一條新路。
創(chuàng)業(yè)歷程
參加工作后，努力學(xué)習(xí)白酒知識(shí)，鉆研技術(shù)，一步步成長(zhǎng)為技術(shù)員、省白酒評(píng)委、助理工程師、技術(shù)廠長(zhǎng)。但體制的局限，束縛了王立新同學(xué)的遠(yuǎn)大理想，隨著企業(yè)改革的不斷深入，他積極響應(yīng)政府號(hào)召，率先跳出鐵飯碗，創(chuàng)立了自己的釀酒公司。
從創(chuàng)業(yè)的那天起，立新同學(xué)就胸懷一個(gè)夢(mèng)想：“要讓婺酒酒業(yè)在勢(shì)力的商業(yè)之中奮起，打造極具厚重文化特色的生態(tài)觀光型酒企，保持基業(yè)長(zhǎng)青、成就卓越貢獻(xiàn)的公司！讓追隨者不斷成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)人生的夢(mèng)想與價(jià)值。”懷揣著這個(gè)夢(mèng)想，他在創(chuàng)業(yè)的道路上一步步艱難前行，在他的心里不僅要建立公司更要?jiǎng)?chuàng)立具有特色的公司、要有自己風(fēng)格特點(diǎn)品牌。就這樣“婺酒”逐漸形成自己的風(fēng)格，在江西省和中南五省區(qū)白酒質(zhì)量檢評(píng)中屢屢獲得大獎(jiǎng)。他厚積薄發(fā)，打造一個(gè)全新的生態(tài)酒企、開(kāi)創(chuàng)一個(gè)新的香型品牌構(gòu)思逐步形成。
在技術(shù)創(chuàng)新的道路上，立新同學(xué)帶領(lǐng)著專家團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新傳統(tǒng)釀造技術(shù)，攻克了多香融合釀造技術(shù)難關(guān)；完成了“純大米為原料、續(xù)茬配料、混蒸混燒、經(jīng)紅磚窖池分層堆積、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、分級(jí)儲(chǔ)存、年份勾調(diào)成型”的清醬特香型釀酒工藝；制定了“清醬特香型白酒質(zhì)量技術(shù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。利用該項(xiàng)釀造技術(shù)生產(chǎn)的“清醬特香型白酒”具有“清香”酒的清雅芬芳、“醬香”酒的焦醬細(xì)膩與柔順回香、“特性”酒的純凈與綿柔。經(jīng)國(guó)內(nèi)著名白酒專家和白酒國(guó)家評(píng)委組成的專家組鑒評(píng)，給予了高度評(píng)價(jià)和肯定。2021年5月成功舉辦了“鄉(xiāng)村振興，中國(guó)白酒品類創(chuàng)新高峰論壇”。清醬特香型白酒的確立，對(duì)推動(dòng)釀酒行業(yè)的發(fā)展，為中小民營(yíng)企業(yè)樹(shù)立了標(biāo)桿和引領(lǐng)作用，科技創(chuàng)新、品類創(chuàng)新成為鄉(xiāng)村振興的動(dòng)力。
班級(jí)走訪
江西財(cái)大EMBA總裁26班參訪
企業(yè)文化
釀造個(gè)性、高品位清醬特香白酒，努力打造中國(guó)清醬特香型白酒典范。每一瓶婺酒都經(jīng)得起國(guó)人的品鑒，為全國(guó)高端客戶擔(dān)當(dāng)健康、快樂(lè)、友誼的使者。打造厚重文化特色，生態(tài)觀光型酒企，保持基業(yè)長(zhǎng)青，成就卓越貢獻(xiàn)的公司。
企業(yè)模式
客戶管理
面對(duì)客戶及內(nèi)務(wù)，采用信息化VIP管理系統(tǒng)。
VIP客戶信息，訂單管理，內(nèi)勤報(bào)表，員工內(nèi)控管理，均采用獨(dú)立系統(tǒng)管控，有效提高效率，減少問(wèn)題冗余。
互聯(lián)網(wǎng)電商
通過(guò)淘寶，微信小店等銷售平臺(tái)，對(duì)外銷售公司產(chǎn)品。也有短視頻平臺(tái)，直播平臺(tái)等營(yíng)銷手段，對(duì)外樹(shù)立婺酒酒業(yè)有限公司企業(yè)形象。
體驗(yàn)式營(yíng)銷
以婺酒莊園為主，讓客戶在游覽參觀的同時(shí)，學(xué)會(huì)調(diào)制白酒，品評(píng)白酒。參與到制作白酒的過(guò)程中來(lái)，把企業(yè)、產(chǎn)品與顧客聯(lián)系起來(lái)，能為企業(yè)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，也能宣傳白酒知識(shí)，具有更深層次的社會(huì)意義。
招商合作
江西婺酒酒業(yè)于上饒市內(nèi)設(shè)有上饒酒道館試點(diǎn)，現(xiàn)今亦有幾家合作商在洽談合作事宜，在省市縣各個(gè)等級(jí)均有鋪設(shè)酒道館合作方案，力爭(zhēng)將婺酒品牌打造成為國(guó)家型白酒知名品牌。
跨行業(yè)合作
婺酒酒業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新，跳出白酒行業(yè)，與學(xué)術(shù)、機(jī)車、攝影、運(yùn)動(dòng)會(huì)、慈善會(huì)等等合作，雙方互利互惠，借用各自區(qū)域內(nèi)的影響力，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將各自領(lǐng)域里的消費(fèi)群體引流到雙方，彰顯一種新鮮感和高附加價(jià)值，進(jìn)而讓消費(fèi)者產(chǎn)生新鮮感和好奇心，進(jìn)而對(duì)品牌的好高度倍增。
品牌建設(shè)
依托于婺源本地旅游業(yè)的發(fā)展，在本地白酒市場(chǎng)尚未形成標(biāo)桿性白酒品牌旗幟的情況下，用“婺”這個(gè)耳熟能詳?shù)拿Q，推動(dòng)婺酒在市場(chǎng)中的影響力。
發(fā)展戰(zhàn)略
做強(qiáng)、做大中國(guó)清醬特香型白酒研發(fā)釀造基地，努力把“婺酒”打造成中國(guó)知名品牌。
依托婺源的文化旅游和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)公司文化旅游平臺(tái)建設(shè)，以體驗(yàn)式營(yíng)銷模式、婺酒酒道館招商模式、互聯(lián)網(wǎng)電商模式、傳統(tǒng)渠道等模式，為消費(fèi)者提供更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。力爭(zhēng)3到5年產(chǎn)銷過(guò)億元，十年內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷規(guī)模達(dá)五億元。
產(chǎn)品展示
現(xiàn)有六大類產(chǎn)品：婺源紅系列，婺酒系列，年份酒系列，旅游（收藏酒）系列及封壇系列，另有專屬定制酒。
企業(yè)榮譽(yù)
先后獲得了國(guó)家“守合同重信用”企業(yè)、“江西老字號(hào)”、“百年傳承品牌”、“中南地區(qū)六省一市白酒檢評(píng)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”、“江西省消費(fèi)者信得過(guò)單位”、“全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀食品企業(yè)”等榮譽(yù)。
